簡単！大人気のバスクチーズケーキ作り！
〜自宅で簡単につくれて美味しい！〜
材料
| クリームチーズ | 300g |
| 生クリーム | 200g |
| 牛乳 | 100cc |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 100g |
| 小麦粉 | 25g |
| レモン汁 | 数滴 |
作り方
１.クリームチーズをレンジで500Wで
１分３０秒加熱して柔らかくし、
滑らかに混ぜる
２.砂糖、卵、生クリーム、牛乳、
レモン汁、小麦粉の順に入れて
その都度よく混ぜる
３.型にクッキングシートをクシャクシャっと
した感じに敷いて、生地を流し込んで210℃
に余熱したオーブンで35分焼く
４.オーブンの中で膨らみ、
表面が焦げたらOK！
しっかりとした焦げ目の方が美味しい！
５.あら熱が取れたら、ラップをして、
型ごと冷蔵庫でしっかりと冷やす
- 今回は甘めにつくっているので苦手な人は砂糖を85グラムほどで作るとOK！！
- 型にクッキングシートを敷く時に破れないように気をつけるてください
- クッキングシートは、25cm幅のものだと足りないので、33cm幅のものを使用しています。
- 今回のバスクチーズケーキは18cm丸型ホールを使用しています
